OLIO DI PALMA E GRASSI SATURI


L'olio di palma, pur essendo di origine vegetale, è ricco di grassi saturi, che bisogna limitare il più possibile perché sono particolarmente dannosi per le arterie e perché molto diffusi negli alimenti. Meglio puntare sui grassi benefici dell'olio d'oliva. Certo, leggendo le etichette degli alimenti, vediamo spesso la dicitura  "oli vegetali" o "grassi vegetali". Generalmente, quando non specificato, si tratta di olio di palma o di cocco, entrambi ad alto contenuto di grassi saturi. Stiamo quindi attenti e leggiamo bene prima di acquistare.

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