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Visualizzazione dei post da dicembre 16, 2014

Succo di barbabietola e attività sportiva

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Il succo di barbabietola è particolarmente ricco di nitrato, un composto che può ridurre l'assorbimento di ossigeno e, quindi, migliorare successivamente l'attività fisica di resistenza. Il dott. Marco Pinna, presso l'Università di Cagliari, e colleghi hanno arruolato 14 nuotatori maschi categoria Master, moderatamente allenati, in uno studio in cui i soggetti sono stati sottoposti a due prove di nuoto: la prima si è svolta all'inizio dello studio, la seconda dopo sei giorni. In questo lasso di tempo, i partecipanti hanno dovuto consumare 500 ml al giorno di succo biologico di barbabietola.